乳糖不耐受無法自愈，屬于終身性消化系統(tǒng)問題，需通過飲食管理控制癥狀。
乳糖不耐受是由于小腸黏膜缺乏乳糖酶，無法分解乳糖導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。原發(fā)性乳糖不耐受與基因相關(guān)，酶活性會隨年齡增長持續(xù)降低；繼發(fā)性乳糖不耐受由腸道疾病引發(fā)，在原發(fā)病治愈后可能暫時(shí)改善，但乳糖酶活性難以完全恢復(fù)。
癥狀管理方法：
選擇無乳糖奶制品或植物奶替代普通乳制品，如豆?jié){、杏仁奶。少量多次攝入乳制品可減輕癥狀，建議單次飲奶量不超過120毫升。發(fā)酵乳制品中乳糖含量較低，酸奶、奶酪相對耐受性更好。閱讀食品標(biāo)簽避免隱藏乳糖成分，如面包、餅干中的乳清粉。
營養(yǎng)替代方案：
通過深綠色蔬菜、豆類、堅(jiān)果補(bǔ)充因忌奶可能缺乏的鈣和維生素D。強(qiáng)化鈣的橙汁、豆腐等可作為鈣源替代。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣劑或維生素D補(bǔ)充劑。保持膳食多樣化，確保蛋白質(zhì)、磷等營養(yǎng)素均衡攝入。
日?？捎涗涳嬍撤磻?yīng)明確個(gè)體耐受閾值，外出就餐時(shí)主動(dòng)詢問菜品成分。運(yùn)動(dòng)方面推薦適度負(fù)重訓(xùn)練促進(jìn)鈣吸收，每周3次30分鐘快走或跳繩。護(hù)理重點(diǎn)在于預(yù)防骨質(zhì)疏松，40歲以上建議每年檢測骨密度。若出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉導(dǎo)致脫水，需及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液。隨身攜帶乳糖酶補(bǔ)充劑應(yīng)對突發(fā)性乳制品攝入，但需注意此類產(chǎn)品對部分患者效果有限。
