高考期間合理飲食有助于保持大腦高效運轉(zhuǎn)和身體能量供給。推薦選擇易消化、營養(yǎng)均衡的食物組合，主要包括高蛋白食物、復(fù)合碳水化合物和適量健康脂肪三類。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括清蒸魚、水煮蝦、雞蛋羹等，這類食物富含卵磷脂和DHA，對維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能有益。復(fù)合碳水化合物推薦燕麥粥、全麥面包、雜糧飯等低升糖指數(shù)主食，可穩(wěn)定提供能量。堅果類如核桃、杏仁可作為間食補充不飽和脂肪酸。
早餐建議搭配牛奶、全麥三明治和香蕉，避免油炸食品。午餐可選擇清炒時蔬、番茄牛腩配糙米飯，控制油膩菜品攝入量。晚餐以易消化的魚肉粥、蒸南瓜為主，輔以涼拌菠菜?？荚囬g隙可準(zhǔn)備黑巧克力、藍莓等零食幫助緩解緊張情緒。
特殊注意事項包括避免嘗試陌生食材以防過敏，控制咖啡因飲料攝入量，每餐保持七分飽狀態(tài)。考前三天起不宜突然改變飲食習(xí)慣，注意食材新鮮度和烹飪衛(wèi)生。
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