高考學生可通過均衡膳食、適量補充特定營養(yǎng)素、科學加餐等方式維持腦力體力。備考期間能量消耗增加，需重點關(guān)注蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B族等營養(yǎng)素的攝入。
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質(zhì)更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護發(fā)、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持大腦功能的物質(zhì)基礎。雞蛋富含卵磷脂和膽堿，能促進神經(jīng)遞質(zhì)合成；深海魚類如三文魚含有DHA，可增強神經(jīng)元傳導效率；豆制品提供植物蛋白和磷脂，有助于改善記憶功能。建議每日攝入1-2個雞蛋，每周食用2-3次深海魚。
復合碳水化合物能穩(wěn)定供能。燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食可避免血糖劇烈波動；紅薯、玉米中的膳食纖維能延長飽腹感；香蕉所含的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，有助于緩解焦慮情緒。每餐主食應占餐盤1/4比例。
堅果類食物提供必需脂肪酸。核桃含α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為DHA；杏仁中的維生素E具有抗氧化作用；南瓜籽富含鎂元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)興奮性。每日可食用15-20克混合堅果作為課間加餐。
水溶性維生素對能量代謝至關(guān)重要。動物肝臟、全谷物富含維生素B1，參與葡萄糖分解供能；牛奶、瘦肉含維生素B12，維持髓鞘神經(jīng)纖維功能；新鮮果蔬中的維生素C可減輕氧化應激損傷。建議每天攝入300-500克蔬菜和200-350克水果。
出現(xiàn)持續(xù)疲勞、注意力渙散等表現(xiàn)時，可能與鐵缺乏或甲狀腺功能異常有關(guān)，需及時就醫(yī)檢查。備考期間應保持規(guī)律作息，避免依賴功能性飲料提神。
