脫油花生的熱量相對(duì)較高，但低于普通花生。脫油花生經(jīng)過(guò)壓榨工藝去除部分脂肪，每100克熱量約為500-550千卡，仍屬于高能量密度食物?；ㄉ缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白、單不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，適量食用有助于心血管健康。
來(lái)益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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脫油花生通過(guò)物理壓榨減少脂肪含量，熱量比傳統(tǒng)油炸花生降低約兩成，但蛋白質(zhì)和膳食纖維保留率較高。其單不飽和脂肪酸占比超過(guò)60%，適量攝入可幫助調(diào)節(jié)血脂。加工過(guò)程中不添加防腐劑的產(chǎn)品更利于健康，選擇原味脫油花生能避免額外糖分?jǐn)z入。
特殊工藝處理的脫油花生可能存在鈉含量偏高問(wèn)題，部分產(chǎn)品含鹽量超過(guò)每日推薦攝入量的15%。高血壓患者需關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分表，每日食用量建議控制在30克以內(nèi)。市售部分脫油花生可能添加糖衣或調(diào)味料，這類產(chǎn)品熱量會(huì)顯著增加，購(gòu)買時(shí)需仔細(xì)辨別配料表。
建議將脫油花生作為間餐補(bǔ)充，搭配無(wú)糖酸奶或新鮮水果平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。運(yùn)動(dòng)后適量食用可幫助肌肉修復(fù)，但需注意總熱量超標(biāo)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防止油脂氧化，胃腸功能較弱者避免空腹食用。對(duì)花生過(guò)敏人群應(yīng)嚴(yán)格避免接觸，兒童食用需在成人監(jiān)護(hù)下防止嗆噎。
