男性長期適量食用生花生米可能帶來多種健康益處。花生富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、膳食纖維及多種微量元素，其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下方面：
1.心血管保護：花生中的單不飽和脂肪酸油酸和亞油酸有助于調(diào)節(jié)血脂水平，降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。研究顯示規(guī)律攝入堅果類食物可使冠心病風(fēng)險降低約30%。
2.蛋白質(zhì)補充：每100克花生約含25克植物蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，可作為素食者或動物蛋白攝入不足者的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。其中精氨酸含量較高，有助于維持血管內(nèi)皮功能。
3.微量元素供給：花生富含鎂每100克含160毫克、鋅、硒等礦物質(zhì)。鎂元素參與300多種酶促反應(yīng)，對維持正常血壓和血糖代謝具有重要作用；硒則是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分，具有抗氧化功能。
4.腸道健康維護：花生外皮含有不可溶性膳食纖維每100克約8克，能促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘情況。同時花生含有益生元成分，可為腸道有益菌群提供營養(yǎng)基質(zhì)。
5.血糖調(diào)控輔助：花生屬于低升糖指數(shù)食物GI值14，其高蛋白高纖維特性有助于延緩餐后血糖上升速度，適量食用對糖尿病患者血糖管理有利。
需注意花生每日建議攝入量為20-30克約20粒，過量可能增加熱量攝入導(dǎo)致肥胖。存在花生過敏史、膽囊疾病或嚴(yán)重胃潰瘍患者應(yīng)避免食用。建議選擇未霉變、未添加鹽糖的原始產(chǎn)品，儲存時需保持干燥防止黃曲霉毒素污染。
