孕婦通常可以適量吃螃蟹，但需確保螃蟹新鮮且徹底煮熟。螃蟹富含優(yōu)質蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育，但可能存在寄生蟲污染風險或引發(fā)過敏反應。
螃蟹肉質細嫩且營養(yǎng)豐富，每100克蟹肉約含15克優(yōu)質蛋白，能夠滿足孕期增加的蛋白質需求。蟹肉中的鋅元素參與胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，硒元素則具有抗氧化作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為螃蟹性寒，但現(xiàn)代醫(yī)學未發(fā)現(xiàn)適量食用對健康孕婦有直接危害。建議選擇鮮活螃蟹，蒸煮時間不少于15分鐘以殺滅寄生蟲，每周食用量控制在200克以內。部分孕婦可能對甲殼類海鮮過敏，首次食用可嘗試少量并觀察24小時反應。
胃腸功能較弱的孕婦可能出現(xiàn)腹瀉或腹痛，這與螃蟹的高蛋白特性及寒涼刺激有關。螃蟹的內臟和腮部易積累重金屬，食用前需徹底清除。妊娠期高血壓或痛風孕婦應謹慎食用，因螃蟹膽固醇和嘌呤含量較高。若既往有海鮮過敏史或食用后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)。螃蟹不宜與柿子、濃茶同食，以免影響蛋白質吸收或引發(fā)胃腸不適。
孕期飲食需注重多樣化，螃蟹可作為偶爾補充的優(yōu)質蛋白來源。建議搭配姜醋汁驅寒助消化，避免空腹食用。日?？稍黾郁~類、禽肉、豆制品等替代性蛋白攝入，保證每日膳食纖維和維生素供給。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、陰道出血等異常情況應及時就醫(yī)，避免自行服用藥物。定期產(chǎn)檢時可與醫(yī)生溝通飲食安排，根據(jù)個人體質調整海鮮攝入頻率。
