兒童癲癇的飲食調(diào)理方法主要有保持規(guī)律飲食、生酮飲食調(diào)整、補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素三種方式。
保持規(guī)律飲食是基礎(chǔ)措施。每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免過(guò)饑或過(guò)飽，血糖劇烈波動(dòng)可能誘發(fā)發(fā)作。優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如雞蛋、魚(yú)肉。兩餐之間可適量加餐，推薦無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果。
生酮飲食作為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療手段，需在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴(yán)格實(shí)施。通過(guò)高脂肪、適量蛋白質(zhì)、極低碳水化合物的配比，使機(jī)體產(chǎn)生酮體替代葡萄糖供能。常見(jiàn)食譜包括椰子油煎蛋、牛油果沙拉、橄欖油拌蔬菜。這種飲食可能引起便秘或低血糖，需定期監(jiān)測(cè)血酮和尿酮水平。
補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素有助于神經(jīng)穩(wěn)定。鎂元素可通過(guò)食用深綠色蔬菜、香蕉、黑巧克力獲?。痪S生素B6存在于禽肉、魚(yú)類、豆類中；Omega-3脂肪酸推薦三文魚(yú)、亞麻籽等來(lái)源。避免含咖啡因飲料及含阿斯巴甜等人工甜味劑食品，這些成分可能刺激神經(jīng)系統(tǒng)。
極少數(shù)難治性癲癇患兒可能需要進(jìn)行胃造瘺喂養(yǎng)等特殊營(yíng)養(yǎng)支持，這種情況需由神經(jīng)科醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)合制定方案。所有飲食調(diào)整都應(yīng)配合規(guī)范的抗癲癇藥物治療，不可擅自停用或減量藥物。
