感冒咳嗽期間不建議吃油炸食品。油炸食品可能加重咽喉刺激、增加痰液分泌并影響消化功能，不利于病情恢復。
感冒咳嗽時呼吸道黏膜處于充血敏感狀態(tài)，油炸食品的高溫油脂和堅硬質(zhì)地會直接刺激咽喉，可能誘發(fā)咳嗽加重。油炸過程中產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能抑制免疫細胞活性，延緩炎癥消退。高脂肪特性會延緩胃排空，加重胃腸負擔，部分患者可能出現(xiàn)反酸燒心，平躺時胃酸反流會進一步刺激咽喉。油炸食品缺乏維生素C等營養(yǎng)素，無法為免疫系統(tǒng)提供必要支持。
部分患者少量食用油炸食品后未出現(xiàn)不適，可能與個體消化能力較強或病情較輕有關(guān)。但油炸食品普遍存在用油反復加熱的問題，產(chǎn)生的過氧化物會促進自由基生成，理論上可能加重氣道炎癥反應。慢性支氣管炎或哮喘患者更需謹慎，油炸食品釋放的揮發(fā)性醛類物質(zhì)可能誘發(fā)支氣管痙攣。
感冒咳嗽期間建議選擇清蒸、燉煮等烹飪方式，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素豐富的食物如雞蛋羹、百合粥等。保持每日1500毫升以上溫水攝入有助于稀釋痰液，用淡鹽水漱口可緩解咽喉不適。若咳嗽持續(xù)超過一周或出現(xiàn)黃綠色膿痰、胸痛等癥狀，需及時排查細菌性肺炎等繼發(fā)感染。
