心臟功能不佳可通過飲食調(diào)節(jié)改善，推薦食物有深海魚類、全谷物、深色蔬菜、堅果類及豆制品。
1、深海魚類：
三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，減少炎癥反應(yīng)。每周攝入2-3次可改善血管內(nèi)皮功能，建議采用清蒸或低溫烘烤方式烹飪，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
2、全谷物：
燕麥、糙米等全谷物含有豐富膳食纖維和B族維生素。膳食纖維能與膽固醇結(jié)合促進排泄，降低低密度脂蛋白水平。每日攝入50-100克全谷物替代精制主食，可顯著改善血脂代謝異常。
3、深色蔬菜：
菠菜、西蘭花等深色蔬菜富含鉀、鎂及抗氧化物質(zhì)。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，鎂元素參與心肌電活動穩(wěn)定。每日攝入300-500克深色蔬菜，最好采用急火快炒或涼拌方式保留營養(yǎng)素。
4、堅果類：
杏仁、核桃含有單不飽和脂肪酸和植物甾醇，能調(diào)節(jié)膽固醇代謝。每日攝入20-30克原味堅果可改善血管彈性，需注意選擇未添加鹽和糖的產(chǎn)品，避免熱量超標(biāo)。
5、豆制品：
豆腐、納豆等大豆制品提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白和大豆異黃酮。異黃酮具有類似雌激素的血管保護作用，每周食用3-5次可降低動脈硬化風(fēng)險，發(fā)酵豆制品更利于營養(yǎng)素吸收。
心臟健康飲食需長期堅持地中海飲食模式，每日鹽攝入控制在5克以內(nèi)，烹調(diào)選用橄欖油等不飽和油脂。配合每周150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。避免加工肉類、反式脂肪酸及高糖食品，定期監(jiān)測血壓、血脂指標(biāo)。出現(xiàn)胸悶、心悸等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)評估。
