子癇前期孕婦需嚴格控制飲食以降低病情風險。飲食管理主要涉及鈉鹽限制、優(yōu)質蛋白補充、水分平衡、鉀鈣攝入及避免升壓食物五個方面。
每日鈉鹽攝入量需控制在3-5克以內，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。選擇新鮮禽肉、魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白來源，每日攝入量應達80-100克。保持每日2000毫升水分攝入，分次少量飲用，避免一次性大量飲水。
增加富鉀食物如香蕉、菠菜、紫菜的攝入，有助于調節(jié)血壓平衡。每日鈣攝入量應達1000-1200毫克，可通過低脂乳制品、芝麻醬等補充。嚴格避免酒精、濃茶、咖啡等可能升高血壓的飲品。
膳食結構建議采用地中海飲食模式，以全谷物、深色蔬菜、橄欖油為主。每周食用2-3次富含omega-3的深海魚類，如三文魚、鯖魚。血糖控制方面，選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米，避免精制糖攝入。
體重增長需符合孕期標準，單胎妊娠每周增重不超過0.5公斤。定期監(jiān)測尿蛋白和血壓變化，出現頭痛、視物模糊等癥狀應立即就醫(yī)。營養(yǎng)師指導下可適當補充維生素D、鎂劑等營養(yǎng)素，但需避免自行服用膳食補充劑。
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