咽炎患者適合選擇具有潤喉、抗炎作用的水果，如雪梨、枇杷、獼猴桃、柚子、石榴。
1、雪梨：雪梨富含水分和維生素C，能緩解咽喉干燥。其含有的多酚類物質(zhì)可減輕黏膜炎癥，建議去皮燉煮后食用以減少對咽喉的物理刺激。
2、枇杷：枇杷中的熊果酸和齊墩果酸具有鎮(zhèn)咳化痰功效。果肉含有的維生素A有助于修復受損黏膜組織，每日食用5-6顆為宜。
3、獼猴桃：維生素C含量是柑橘的3倍，能增強局部免疫力。含有的蛋白酶可分解炎性分泌物，建議選擇成熟果實避免酸性刺激。
4、柚子：柚皮苷具有抗炎抑菌作用，果肉纖維能促進咽喉部代謝廢物排出。血糖偏高者需控制攝入量，每次不超過200克。
5、石榴：鞣酸成分可收斂腫脹的淋巴濾泡，花青素能中和自由基。榨汁時建議過濾籽粒，避免粗糙顆粒加重黏膜摩擦。
咽炎患者每日水果攝入量應控制在200-300克，優(yōu)先選擇室溫狀態(tài)下的成熟果實。可搭配銀耳羹或蜂蜜水增強潤喉效果，避免與辛辣食物同食。急性發(fā)作期可將水果蒸煮后食用，慢性咽炎患者建議長期堅持攝入富含維生素C的水果。出現(xiàn)明顯吞咽困難或發(fā)熱癥狀時需及時就醫(yī)，排除鏈球菌感染等病理性因素。
