賁門息肉術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)過渡、少食多餐、避免刺激、營養(yǎng)均衡、漸進恢復的原則。
1、流質(zhì)飲食:
術(shù)后24-48小時以溫涼流質(zhì)為主,選擇米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等低渣食物。流質(zhì)飲食減少對手術(shù)創(chuàng)面的機械摩擦,促進黏膜修復。避免使用吸管以防增加腹壓,每次攝入量控制在100-150毫升。
2、少食多餐:
每日分6-8餐進食,單次進食量不超過200毫升。采用定時定量方式減輕賁門負擔,間隔2-3小時補充營養(yǎng)??纱钆淠c內(nèi)營養(yǎng)粉劑確保熱量攝入,逐步過渡到半流質(zhì)飲食。
3、忌刺激性食物:
術(shù)后2周內(nèi)禁食辛辣、酒精、碳酸飲料及咖啡因制品。避免過熱、過酸食物刺激創(chuàng)面,烹調(diào)方式以蒸煮為主。高纖維蔬菜水果需制成泥狀,限制粗硬食物攝入。
4、蛋白補充:
恢復期每日蛋白質(zhì)攝入量需達1.2-1.5克/公斤體重。選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白源,蛋類建議做成蛋羹。乳制品選用低脂類型,搭配蛋白粉補充傷口修復所需氨基酸。
5、漸進過渡:
術(shù)后3天起嘗試蛋花粥、爛面條等半流質(zhì),1周后過渡到軟食。2周后經(jīng)醫(yī)生評估可恢復正常飲食,但仍需避免暴飲暴食。長期保持細嚼慢咽習慣,餐后保持直立姿勢30分鐘。
術(shù)后飲食管理需配合適度活動促進胃腸蠕動,建議每日進行餐后散步?;謴推谧⒁庋a充維生素B族和鋅元素,可食用香蕉、燕麥、南瓜等食物。出現(xiàn)吞咽疼痛或嘔血需立即就醫(yī)復查,定期胃鏡隨訪監(jiān)測復發(fā)情況。保持飲食日記記錄耐受食物種類,逐步建立個性化飲食方案。