肌酐高患者日常飲食需控制蛋白質(zhì)攝入量，避免高鹽高鉀食物，限制水分?jǐn)z入，增加膳食纖維，并保持營養(yǎng)均衡。肌酐升高可能與腎功能不全、高血壓腎病、糖尿病腎病、急性腎損傷、慢性腎炎等因素有關(guān)。
1、控制蛋白質(zhì)
肌酐高患者需減少動物蛋白攝入，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉等。過量蛋白質(zhì)代謝會增加腎臟負(fù)擔(dān)，加重肌酐升高。植物蛋白如豆類可適量食用，但需注意總量控制。腎功能不全患者每日蛋白攝入量應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整，避免加重氮質(zhì)血癥。
2、避免高鹽
每日食鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鹽飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，加重高血壓和腎臟負(fù)擔(dān)。烹飪時可使用香料替代食鹽調(diào)味，減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。外出就餐時選擇清淡菜品，避免湯汁攝入。
3、限制高鉀
腎功能減退時易出現(xiàn)高鉀血癥，需限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物攝入。血鉀過高可能導(dǎo)致心律失常等嚴(yán)重并發(fā)癥。蔬菜可先焯水減少鉀含量，避免飲用菜湯。定期監(jiān)測血鉀水平，必要時使用降鉀樹脂類藥物控制。
4、水分管理
尿量減少患者需嚴(yán)格記錄出入量，每日飲水量控制在尿量加500毫升左右。水腫患者更需限制水分，避免加重心臟負(fù)擔(dān)。可少量多次飲用，避免一次性大量飲水。透析患者需根據(jù)干體重調(diào)整飲水量。
5、營養(yǎng)均衡
保證充足熱量攝入，可選擇低蛋白米面等主食。補(bǔ)充維生素B族和維生素C，但需控制維生素A攝入。適量食用新鮮蔬菜補(bǔ)充膳食纖維，改善便秘。避免高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮等，預(yù)防尿酸升高。
肌酐高患者除飲食控制外，需定期監(jiān)測腎功能指標(biāo)，避免劇烈運(yùn)動和過度勞累。保持規(guī)律作息，控制血壓血糖在目標(biāo)范圍。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，不可自行服用腎毒性藥物。出現(xiàn)水腫、乏力等癥狀加重時應(yīng)及時就醫(yī)。通過科學(xué)飲食管理和規(guī)范治療，可有效延緩腎功能惡化進(jìn)程。
