女性經(jīng)常掉頭發(fā)可能與缺乏蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素D、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)。脫發(fā)問(wèn)題通常由營(yíng)養(yǎng)失衡、激素變化、壓力等因素引起，需結(jié)合具體原因調(diào)整飲食或就醫(yī)檢查。
1、蛋白質(zhì)
頭發(fā)的主要成分是角蛋白，長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)變脆、易斷裂。動(dòng)物性食物如雞蛋、瘦肉、魚(yú)類，以及植物性食物如豆類、堅(jiān)果均富含優(yōu)質(zhì)蛋白。素食者需注意多種植物蛋白搭配，以提高吸收利用率。
2、鐵
缺鐵性貧血是女性脫發(fā)的常見(jiàn)原因，尤其月經(jīng)量多或節(jié)食人群風(fēng)險(xiǎn)更高。血紅素鐵主要存在于動(dòng)物肝臟、紅肉中，吸收率較高；非血紅素鐵可從菠菜、黑木耳等植物中獲取，但需配合維生素C促進(jìn)吸收。血清鐵蛋白水平低于正常值時(shí)可能出現(xiàn)彌漫性脫發(fā)。
3、鋅
鋅元素參與毛囊細(xì)胞分裂和角蛋白合成，缺乏時(shí)會(huì)引起頭發(fā)稀疏和生長(zhǎng)緩慢。牡蠣、牛肉、南瓜籽是良好的鋅來(lái)源。長(zhǎng)期服用避孕藥或消化吸收障礙患者更易出現(xiàn)鋅缺乏，伴隨指甲白斑等癥狀。
4、維生素D
維生素D受體存在于毛囊中，其缺乏可能觸發(fā)休止期脫發(fā)。日照不足人群可通過(guò)攝入海魚(yú)、蛋黃、強(qiáng)化乳制品補(bǔ)充。合并自身免疫性疾病如斑禿時(shí)，維生素D水平往往顯著降低。
5、B族維生素
生物素缺乏可能導(dǎo)致頭發(fā)干燥易落，全谷物、酵母、蛋黃中含量豐富。維生素B12缺乏常見(jiàn)于長(zhǎng)期素食者，會(huì)引發(fā)惡性貧血伴脫發(fā)。復(fù)合B族維生素協(xié)同作用可改善頭皮微循環(huán)。
建議每日攝入30-50克優(yōu)質(zhì)蛋白，每周食用動(dòng)物肝臟或血制品補(bǔ)鐵，適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入。脫發(fā)持續(xù)超過(guò)三個(gè)月或伴隨頭皮異常、指甲改變時(shí)，需排查甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜合征等病理性因素。日常避免過(guò)度燙染，選擇寬齒梳減少牽拉，保持頭皮清潔但不過(guò)度洗護(hù)。壓力管理結(jié)合均衡飲食對(duì)改善休止期脫發(fā)尤為重要。
