胃炎患者一般可以適量吃生花生米,但需注意咀嚼充分并觀察胃腸反應。生花生米含有優(yōu)質(zhì)蛋白和單不飽和脂肪酸,對胃黏膜有一定保護作用,但過量可能加重消化負擔。
生花生米中的蛋白質(zhì)和健康脂肪能中和部分胃酸,緩解燒心感,其膳食纖維還可促進胃腸蠕動。建議選擇新鮮、無霉變的花生,每日食用量控制在15-20克以內(nèi),最好在餐間作為零食食用。食用時應充分咀嚼至糊狀,避免粗糙顆粒刺激胃黏膜,同時搭配溫水幫助軟化食物。若既往有花生過敏史或食用后出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀應立即停止。
部分糜爛性胃炎或急性發(fā)作期患者需謹慎。生花生米外衣含較多纖維素,可能摩擦受損胃壁,此時建議改食煮熟的脫皮花生仁。胃食管反流病患者夜間應避免食用,以防臥位時加重反流癥狀。合并膽囊炎或胰腺炎的患者需嚴格限制脂肪攝入,不宜選擇花生等高脂食物。
胃炎患者日常飲食應以易消化的溫熱食物為主,保持規(guī)律進食習慣,避免過饑過飽。除花生外,可適量攝入蒸南瓜、山藥粥等保護胃黏膜的食物,忌食辛辣、過酸或油炸食品。若癥狀持續(xù)或加重,應及時進行胃鏡檢查明確病因,在醫(yī)生指導下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護劑治療。