高考期間早餐推薦選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物及維生素的食物，主要有燕麥粥、水煮蛋、全麥面包、香蕉、核桃等。
一、食物
1、燕麥粥
燕麥粥含有豐富的膳食纖維和B族維生素，能緩慢釋放能量，維持血糖穩(wěn)定。搭配少量堅果或水果可提升口感，避免考試中途出現(xiàn)饑餓感。胃腸功能較弱者需注意控制食用量。
2、水煮蛋
水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于增強記憶力和專注力。蛋黃中的膽堿對神經(jīng)傳導有促進作用，但膽固醇偏高者建議每日不超過1個。食用時可搭配少量生抽調(diào)味。
3、全麥面包
全麥面包富含復合碳水化合物，能為大腦持續(xù)供能。選擇無添加糖分的品種，可搭配低脂奶酪或牛油果泥食用。麩質(zhì)過敏者需替換為藜麥面包等無麩質(zhì)主食。
4、香蕉
香蕉含鉀元素和天然糖分，能快速補充能量并緩解緊張情緒。其柔軟的質(zhì)地也適合考前胃腸敏感時食用。糖尿病考生需控制攝入量，每次不超過半根。
5、核桃
核桃含有歐米伽3脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，有助于改善腦部血液循環(huán)。建議提前剝殼取仁，避免考試時分散注意力。每日攝入量以5-8顆為宜，過量可能引起消化不良。
高考當日早餐應以易消化、耐饑餓為原則，避免油炸食品或高糖飲料?？记?小時完成進食，留出足夠消化時間。可準備少量黑巧克力或堅果作為應急加餐，但須注意考場規(guī)定。保持飲食規(guī)律性，不要突然改變?nèi)粘ｏ嬍沉晳T，以免引發(fā)胃腸不適影響發(fā)揮。
