孕婦適量食用獼猴桃可補(bǔ)充維生素C、葉酸及膳食纖維，有助于胎兒發(fā)育和母體健康。主要益處包括改善貧血、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、緩解孕期便秘。
1、改善貧血：
獼猴桃富含維生素C，能促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，降低孕婦缺鐵性貧血風(fēng)險(xiǎn)。每100克獼猴桃含維生素C約62毫克，是橙子的1.5倍。搭配動(dòng)物肝臟或菠菜等高鐵食物食用效果更佳。
2、促進(jìn)胎兒發(fā)育：
獼猴桃中的天然葉酸每100克含25微克可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，其含量高于蘋(píng)果、梨等常見(jiàn)水果。葉酸參與DNA合成，對(duì)孕早期胚胎神經(jīng)管閉合至關(guān)重要。
3、增強(qiáng)免疫力：
獼猴桃的維生素C含量是柑橘類水果的2-3倍，能刺激白細(xì)胞活性，提升孕婦抗感染能力。同時(shí)含有多酚類抗氧化物質(zhì)，可減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。
4、調(diào)節(jié)血糖：
獼猴桃的升糖指數(shù)僅為52，屬于低GI水果。其果膠和膳食纖維能延緩糖分吸收，適合妊娠糖尿病孕婦適量食用。單次建議攝入量控制在1個(gè)中等大小約100克。
5、緩解便秘：
每100克獼猴桃含3克膳食纖維，其中水溶性纖維占1/3，能軟化糞便并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。含有的獼猴桃蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)，減輕孕期胃腸脹氣。
建議孕婦每日食用1-2個(gè)新鮮獼猴桃，避免空腹食用以防胃酸刺激。優(yōu)先選擇成熟度適中的果實(shí)，表皮無(wú)破損或霉斑。對(duì)獼猴桃過(guò)敏者應(yīng)禁用，表現(xiàn)為口腔發(fā)麻或皮疹需及時(shí)就醫(yī)?？纱钆錈o(wú)糖酸奶或燕麥作為加餐，避免與牛奶同食影響蛋白酶活性。孕期飲食需保持多樣化，獼猴桃可作為維生素補(bǔ)充的優(yōu)質(zhì)選擇之一。
