高考當(dāng)天可選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物的食物，如雞蛋、燕麥、香蕉、堅(jiān)果和深海魚，有助于保持精神飽滿不困倦。這類食物能穩(wěn)定血糖、提供持續(xù)能量，避免因血糖波動(dòng)導(dǎo)致犯困。
1、雞蛋
雞蛋含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能緩慢釋放能量維持血糖穩(wěn)定。其膽堿成分可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，幫助提升注意力和記憶力。建議選擇水煮蛋或蒸蛋，避免油炸導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)。
2、燕麥
燕麥富含B族維生素和膳食纖維，復(fù)合碳水化合物可平穩(wěn)供能數(shù)小時(shí)。含有的β-葡聚糖能延緩胃排空速度，防止餐后血糖驟升驟降引發(fā)的困倦。推薦用牛奶沖泡原味燕麥片，避免加糖。
3、香蕉
香蕉中的天然糖分和鉀離子能快速補(bǔ)充腦力消耗，鎂元素可緩解緊張情緒。含色氨酸有助于合成血清素，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)興奮度。食用1-2根為宜，過度攝入可能引起胃部不適。
4、堅(jiān)果
核桃、杏仁等堅(jiān)果提供健康脂肪和維生素E，不飽和脂肪酸能增強(qiáng)腦細(xì)胞膜流動(dòng)性。適量食用可延長飽腹感，避免考試中途饑餓分心。建議選擇原味堅(jiān)果，每日攝入量控制在20克以內(nèi)。
5、深海魚
三文魚、鱈魚等富含Omega-3脂肪酸，DHA成分直接參與腦神經(jīng)傳導(dǎo)。清蒸或烤制能保留營養(yǎng)，避免油炸破壞脂肪酸結(jié)構(gòu)。考前午餐適量食用可改善認(rèn)知功能，但過敏體質(zhì)需謹(jǐn)慎。
考試期間需保持規(guī)律飲水，每場考試前飲用200毫升溫水，避免脫水影響專注力。全天飲食應(yīng)控制總量，過飽會(huì)加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)?？蓽?zhǔn)備小塊黑巧克力作為應(yīng)急補(bǔ)給，其中的可可堿具有輕度提神作用。考前三天起就應(yīng)保持相似飲食結(jié)構(gòu)，不要突然改變飲食習(xí)慣。若需飲用提神飲品，建議選擇淡綠茶，其茶氨酸與咖啡因的協(xié)同作用比單純咖啡更持久穩(wěn)定。注意避免高糖飲料和油膩食物，這些可能引發(fā)血糖波動(dòng)和胃部不適。
