腦萎縮患者適合攝入富含抗氧化物質(zhì)、健康脂肪和B族維生素的食物。這類食物有助于延緩神經(jīng)退行性病變進(jìn)程，改善認(rèn)知功能，主要包括深海魚類、深色蔬菜和全谷物三類。
來(lái)益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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深海魚類如三文魚、沙丁魚富含Omega-3脂肪酸，能減少腦部炎癥反應(yīng)，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞膜修復(fù)。每周建議食用2-3次，烹飪方式以清蒸或低溫烤制為宜，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
深色蔬菜包括菠菜、羽衣甘藍(lán)等綠葉菜，含有豐富的葉酸、維生素E和類黃酮。這些成分可清除自由基，保護(hù)神經(jīng)元免受氧化損傷。每日攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，可搭配橄欖油涼拌或快炒以提高脂溶性維生素吸收率。
全谷物如燕麥、糙米提供穩(wěn)定的葡萄糖供應(yīng)，同時(shí)含有維生素B1和B6。這些營(yíng)養(yǎng)素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，對(duì)維持記憶力和注意力有重要作用?？商娲泼酌孀鳛橹魇常咳战ㄗh攝入200-300克。
部分患者伴隨吞咽困難時(shí)，可將食物處理為糊狀或泥狀，如制作魚蓉粥、蔬菜濃湯。需限制高糖高鹽食品，避免加重血管內(nèi)皮損傷。若出現(xiàn)明顯營(yíng)養(yǎng)不良跡象，建議在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
