酸棗仁泡水時建議搗碎后沸水沖泡15-20分鐘飲用效果較好。酸棗仁具有寧心安神、改善睡眠的作用，正確沖泡可提高有效成分溶出率。
酸棗仁質(zhì)地堅硬，直接沖泡難以充分釋放有效成分。將10-15克酸棗仁用搟面杖輕輕搗裂外殼后放入杯中，注入90℃以上沸水300毫升，加蓋燜泡15-20分鐘。水溫不足會導(dǎo)致皂苷類成分溶出不完全，浸泡時間過短則影響黃酮類物質(zhì)滲出。可搭配茯苓或柏子仁增強安神效果，但不宜與濃茶同飲避免影響吸收。
特殊情況下需調(diào)整沖泡方式。脾胃虛寒者建議加入3片生姜同泡以中和寒性，糖尿病患者可減少用量至5-8克。新鮮酸棗仁需延長浸泡時間至30分鐘，若出現(xiàn)腹脹等不適應(yīng)立即停用。孕婦及低血壓人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，兒童用量需減半。
日常飲用酸棗仁水建議在晚餐后1小時或睡前2小時服用，連續(xù)飲用不超過2周為宜。飲用期間保持規(guī)律作息，避免攝入咖啡因類飲品。儲存時需密封防潮，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若睡眠問題持續(xù)未改善或伴有心悸等嚴重癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
