兒童癲癇的飲食調(diào)理需以穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)、減少異常放電為目標，重點在于營養(yǎng)均衡和避免誘發(fā)因素。飲食干預可作為藥物治療的輔助手段，但需在醫(yī)生指導下進行。
高蛋白飲食有助于神經(jīng)修復。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括雞蛋、魚肉、豆制品等，這些食物含豐富氨基酸，能促進神經(jīng)遞質(zhì)合成。每日應(yīng)保證每公斤體重攝入1-1.5克蛋白質(zhì)，生長發(fā)育期兒童可適當增加。
低碳水化合物飲食可能減少發(fā)作頻率。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，避免精制糖和甜食。生酮飲食需嚴格在專業(yè)醫(yī)師監(jiān)督下實施，普通家庭不建議自行嘗試。
補充特定營養(yǎng)素對癲癇控制有益。鎂元素可穩(wěn)定神經(jīng)細胞膜，可通過堅果、深綠色蔬菜獲?。痪S生素B6參與γ-氨基丁酸合成，香蕉、全谷物含量較高。避免含咖啡因食物及飲料。
保持規(guī)律進食時間很重要。低血糖可能誘發(fā)發(fā)作，建議采用少量多餐模式，兩餐間隔不超過4小時。睡前可適當加餐，如溫牛奶搭配全麥面包。
部分食物需特別注意限制。味精、防腐劑等食品添加劑可能影響神經(jīng)傳導；發(fā)物如羊肉、荔枝等中醫(yī)認為可能加重病情；個別患兒對乳制品過敏也需排查。記錄飲食日記有助于識別個體誘發(fā)因素。
嚴重發(fā)作期間需調(diào)整食物質(zhì)地。出現(xiàn)吞咽困難時應(yīng)選擇糊狀食物，如米糊、果泥，避免嗆咳。發(fā)作后24小時內(nèi)以流質(zhì)、半流質(zhì)為主，逐步恢復正常飲食。
飲食調(diào)理不能替代正規(guī)治療。若發(fā)作頻率增加或出現(xiàn)新癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)復查。定期監(jiān)測血藥濃度時，需保持飲食穩(wěn)定性以避免影響檢測結(jié)果。
