可以明目的食物和水果主要包括富含維生素A、葉黃素、玉米黃質(zhì)及花青素等護(hù)眼成分的天然食材。這些營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)保護(hù)視網(wǎng)膜、緩解視疲勞、改善夜間視力等方式維護(hù)眼部健康。
胡蘿卜是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，其含有的β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醛，直接參與視網(wǎng)膜感光功能。長(zhǎng)期適量食用可預(yù)防夜盲癥，建議蒸煮后食用以提高吸收率。
藍(lán)莓含有高濃度花青素，能增強(qiáng)視網(wǎng)膜毛細(xì)血管微循環(huán)，減輕電子屏幕藍(lán)光造成的氧化損傷。每日攝入20-30顆新鮮藍(lán)莓可改善視覺(jué)敏銳度，冷凍藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣顯著。
菠菜等深綠色蔬菜富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類胡蘿卜素選擇性沉積于黃斑區(qū)，形成天然藍(lán)光過(guò)濾器。每周食用3-4次焯水菠菜，有助于降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。
柑橘類水果中的維生素C是角膜膠原蛋白合成必需物質(zhì)，同時(shí)作為抗氧化劑保護(hù)晶狀體。一個(gè)中等大小的橙子即可滿足成人每日維生素C需求的90%，對(duì)預(yù)防白內(nèi)障具有積極作用。
堅(jiān)果類如杏仁含有維生素E，與硒協(xié)同作用可延緩視網(wǎng)膜細(xì)胞衰老。每日10-15克原味杏仁作為加餐，既能補(bǔ)充健康脂肪又能維護(hù)視覺(jué)功能。
特殊情況下如存在嚴(yán)重視力下降或眼部病變，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)診療。食物僅作為輔助手段，不能替代醫(yī)學(xué)治療。
