身體缺乏維生素可能出現(xiàn)皮膚干燥、口腔潰瘍、疲勞乏力、視力下降、免疫力降低等癥狀。維生素缺乏可能由飲食不均衡、吸收障礙、代謝異常、疾病因素、藥物影響等原因引起。
1、皮膚干燥
維生素A缺乏會導致皮膚角化異常,表現(xiàn)為皮膚干燥脫屑甚至皸裂。維生素E不足可能影響皮脂腺分泌,加重皮膚缺水癥狀。長期缺乏可能引發(fā)毛囊角化癥,需通過動物肝臟、深色蔬菜等食物補充。
2、口腔潰瘍
維生素B族缺乏是復發(fā)性口腔潰瘍的常見誘因,特別是維生素B2和B12缺乏時,口腔黏膜容易出現(xiàn)充血糜爛。舌炎、口角炎等癥狀也可能伴隨出現(xiàn),全谷物和乳制品是良好的補充來源。
3、疲勞乏力
維生素B1缺乏會影響能量代謝,導致疲乏感和肌肉無力。嚴重缺乏可能引發(fā)腳氣病,維生素D不足會造成骨軟化癥相關肌無力。這類情況需要增加粗糧、蛋類和日照時間進行改善。
4、視力下降
維生素A缺乏會降低視網膜感光能力,出現(xiàn)夜盲癥或干眼癥。維生素B2不足可能導致角膜血管增生,葉酸缺乏與老年性黃斑變性相關。胡蘿卜、菠菜等富含相關維生素的食物有助于視力保護。
5、免疫力降低
維生素C缺乏會削弱白細胞功能,增加感染風險。維生素D不足影響免疫細胞分化,鋅和維生素A協(xié)同維持黏膜屏障。新鮮水果、堅果和深海魚可提供這些免疫相關營養(yǎng)素。
建議保持多樣化飲食,每日攝入足量新鮮蔬菜水果、全谷物和優(yōu)質蛋白。特殊人群如孕婦、老年人可考慮在醫(yī)生指導下補充復合維生素制劑。出現(xiàn)持續(xù)癥狀時應及時就醫(yī)檢查,避免自行大劑量補充維生素導致中毒風險。規(guī)律作息和適度運動有助于提高維生素的吸收利用率。