十二指腸潰瘍患者需遵循低刺激、易消化的飲食原則。飲食調(diào)整是管理十二指腸潰瘍的基礎(chǔ)措施，主要通過(guò)減少胃酸分泌和保護(hù)黏膜來(lái)促進(jìn)愈合。
避免食用辛辣食物如辣椒、花椒，這類食物會(huì)直接刺激潰瘍面。酸性食物包括柑橘類水果、番茄制品可能增加胃酸分泌。高脂食品如油炸食品、肥肉會(huì)延緩胃排空，加重消化負(fù)擔(dān)。
推薦選擇堿性食物如蘇打餅干、饅頭，可中和部分胃酸。富含蛋白質(zhì)的食材包括雞蛋羹、嫩豆腐有助于黏膜修復(fù)。可溶性膳食纖維如燕麥粥、香蕉能形成保護(hù)層，減少胃酸侵蝕。
少食多餐的進(jìn)食方式能避免胃部過(guò)度擴(kuò)張，建議每日5-6餐。每餐控制在200-300毫升容量，細(xì)嚼慢咽減輕消化負(fù)擔(dān)。餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘，防止胃酸反流。
牛奶雖能暫時(shí)緩解疼痛，但大量飲用可能刺激胃酸反彈分泌。濃茶、咖啡因飲料會(huì)松弛食管下括約肌，增加反流風(fēng)險(xiǎn)。酒精飲品會(huì)直接損傷胃黏膜屏障，需嚴(yán)格戒除。
癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血、黑便時(shí)，需立即就醫(yī)進(jìn)行胃鏡檢查。長(zhǎng)期潰瘍不愈可能引發(fā)穿孔或梗阻等并發(fā)癥，需配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范藥物治療。
